Restaurante de Paella Barraca
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PAELLA パエリア
14種類以上のパエリアを一人前からご注文できます。素材の味を活かして作るパエリアのそれぞれの味をお楽しみください。
 
パエリアは「 宅配サービス」や店頭での「お持ち帰り」にも対応しております。
詳しくはスタッフまでお尋ねください。

Paella de marisco / Seafood varieties paella
海の幸のパエリア (S : 601kcal)
S ¥ 2,000 / M ¥ 3,500(税別)
魚介の旨味を吸い込んだ濃厚なパエリア

Paella de sardinas y tomate / Sardines & tomato paella
イワシとトマトのパエリア (S : 546kcal)
S ¥ 1,400 / M ¥ 2,500(税別)
表面を炙って香ばしく仕上げるイワシと
フレッシュトマトの酸味とのバランスが良い

Paella de pulpo y patata / Octopus & potatoes paella
タコとじゃがいものパエリア (S : 519kcal)
S ¥ 1,400 / M ¥ 2,500(税別)
タコは噛むほどに味わい深くニンニクの芽がいいアクセントになっています

Arroz negro / Squid ink paella
イカスミのパエリア (S : 521kcal)
S ¥ 1,500 / M ¥ 2,700(税別)
イカの香ばしさとアンコウの優しい旨味が調和したコクのある黒いパエリア

Paella de congrio y rape / Sea eel & monkfish paella
アナゴとアンコウのパエリア (S : 581kcal)
S ¥ 1,600 / M ¥ 2,800(税別)
双方の甘く優しいお出汁が溶け込んだ贅沢な一品

Paella de conejo y pollo / Chicken & rabbit paella
鶏とうさぎのパエリア (S : 541kcal)
S ¥ 1,800 / M ¥ 3,200(税別)
鶏肉とウサギ肉を使った伝統的なパエリア

Paella de cerdo ibérico / Iberian pork paella
イベリコ豚のパエリア (S : 570kcal)
S ¥ 1,800 / M ¥ 3,200(税別)
イベリコ豚の特徴である脂の甘味と香りをしっかり感じる人気のパエリア

Paella de pollo / Chicken (thigh) paella
鶏もも肉のパエリア (S : 558kcal)
S ¥ 1,400 / M ¥ 2,500(税別)
ゴロゴロ入った鶏肉と豆や野菜もたっぷり入って食べごたえのある一品

Paella mixta / Seafood & chicken paella
鶏と魚介のミックスパエリア (S : 554kcal)
S ¥ 1,600 / M ¥ 2,800(税別)
色々な味が一鍋で食べられる、女性に人気のパエリアです

Paella de verduras / Vegetable paella
野菜のパエリア

 
(S : 529kcal)
S ¥ 1,400 / M ¥ 2,500(税別)
じっくり炒めて旨味をしっかりと引き出した野菜はコクがあり、
自然な甘さを感じます

フィデウア
お米の代わりに「ショートパスタ」を使ったパエリアです。
Paella of short pasta.

Fideuá de chorizo y morcilla / Spiced sausages "fideuá"
チョリソとモルシージャのフィデウア (S : 657kcal)
S ¥ 1,300 / M ¥ 2,300(税別)
スパイスソーセージと豚の血のソーセージです

Fideuá de Gandía / Seafood "fideuá"
魚介のフィデウア (S : 420kcal)
S ¥ 1,700 / M ¥ 3,000(税別)
船乗りが船上で考案したパスタのパエリア

Fideuá negra / Squid ink "fideuá"
イカスミのフィデウア (S : 567kcal)
S ¥ 1,500 / M ¥ 2,700(税別)
しっとりとイカスミソースがパスタを包み込む、濃厚で食べごたえのある一品

カルドソ
スープがたっぷりのバレンシア地方のお米料理です。
Rice caldoso.

Arroz caldoso / Rice caldoso
オマール海老のカルドソ (S : 995kcal)
 ¥ 2,500(税別)
カルドソは雑炊の様にスープに浸かったお米料理、
オマールの味が存分に堪能できます

*表記価格には消費税は含まれておりません、別途頂戴しております。